Comment cuire des pommes de terre au micro onde en 5 min ?

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Cette semaine, je vous présente plusieurs recettes micro onde, car oui, il est possible de cuisiner au micro onde pour gagner du temps. Pour les personnes pressées, c’est l’astuce de cuisine ultime, et il est par exemple tout à fait possible de faire cuire des pommes de terre au micro onde: c’est même beaucoup plus rapide qu’une cuisson classique. En fait, la pomme de terre est composée en grande partie d’eau: la cuisson au micro onde permet donc de faire chauffer les molécules d’eau et ainsi cuire rapidement les pommes de terre un peu à la manière d’une cuisson vapeur. Vous pouvez ainsi cuire des pommes de terre au micro onde rapidement en vue d’une raclette, d’une tartiflette, d’une salade ou encore pour une recette de pomme de terre en robe des champs pour ne citer que quelques exemples.

Pour cuire des patates au micro onde, vous n’aurez besoin que d’un récipient hermétique allant au micro onde (style tupperware) et d’un fond d’eau, et c’est tout ! Vous pouvez éventuellement cuire des patates au micro onde sans eau, mais elles risquent de s’assécher et perdre leur fondant.

En ce qui concerne le choix de la variété de pomme de terre pour réussir à cuire des pommes de terre au micro onde, tout dépend de ce que vous voulez cuisiner : je vous mets ci-dessous mon article sur « Quelle variété de pomme de terre choisir pour cuisiner? ». Toutes les variétés de pommes de terre fonctionnent très bien pour cette recette micro onde.

2 de 1 évaluation

Comment cuire des pommes de terre au micro onde en 5 min ?

Portions 2 personnes
Temps de cuisson 5 minutes

Matériel

  • 1 micro onde
  • 1 récipient hermétique compatible micro onde (type tupperware)

Ingrédients

  • 5 pommes de terre
  • 1/2 verre d' eau

Instructions

  • Commencez par nettoyer vos pommes de terre sous l'eau froide puis séchez-les et piquez-les 2 ou 3 fois avec une fourchette (mais laissez bien la peau).
  • Mettez vos pommes de terre dans votre récipient hermétique, ajoutez votre 1/2 verre d'eau au fond, fermez le récipient et laissez chauffez au micro onde à pleine puissance pendant 5 min.
  • Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau (poursuivez la cuisson 1 ou 2 min si nécessaire). Une fois cuites, enlevez la peau des pommes de terre avec un couteau en faisant attention de ne pas vous bruler.
  • Assaisonnez avec du sel, du poivre, un peu d'huile d'olive et servez bien chaud en accompagnement d'un plat !
    Cuire des pommes de terre au micro onde

Notes

Pour cuire des pommes de terre au micro onde sans récipient hermétique, vous pouvez également utiliser du sopalin. Enfermez chaque pomme de terre dans du une feuille de sopalin et laissez cuire au micro onde 5 min à pleine puissance également.
Calories: 200kcal
Coût: 3€
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
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  1. 2 stars
    Je cherchais le temps de cuisson des PDT dans un plat hermétique, merci pour cela.
    Par contre le papier aluminium au micro ondes ?
    Il faudrait préciser « uniquement certains papiers aluminium » car il y a un risque d’étincelles et cela risque d’endommager l’appareil.

    1. Bonjour, vous avez tout à fait raison ! J’ai mis à jour la recette 🙂

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